在比較Flash Memory（閃存）和EPROM（可擦除可編程只讀存儲器）的讀寫速度時，通常認為Flash Memory更快。以下是對這兩者在速度方面的詳細比較：

一、寫入速度

1. EPROM：

• EPROM的寫入速度相對較慢，因為寫入操作需要改變芯片內部的物理結構來存儲數據。這涉及到電子隧穿效應或熱電子注入等物理過程，這些過程需要一定的時間來完成。

2. Flash Memory：

• Flash Memory的寫入速度相對較快，特別是現代的高速Flash Memory產品。隨著技術的進步，Flash Memory的寫入性能得到了顯著提升。

• Flash Memory能夠以并行方式進行寫入操作，這進一步提高了其寫入速度。

二、擦除速度

1. EPROM：

• EPROM的擦除通常是通過紫外線照射來完成的，這個過程相對較慢且繁瑣。擦除時需要專門的紫外線擦除器，且擦除整個芯片可能需要幾分鐘到幾小時的時間。

2. Flash Memory：

• Flash Memory的擦除速度相對較快，因為擦除操作是通過電子信號來完成的。這種電子擦除方式比紫外線照射更加高效和便捷。

• Flash Memory通常以塊為單位進行擦除，這使得在需要更新部分數據時能夠更快地擦除和重寫所需的數據塊。

三、綜合性能

• 除了寫入和擦除速度外，Flash Memory還具有更高的集成度、更低的功耗和更長的壽命等優點。這些優點使得Flash Memory在現代電子設備中得到了廣泛應用。

• 相比之下，EPROM由于其擦除和重寫的不便性以及有限的擦寫周期，在現代電子設備中的應用逐漸減少。

綜上所述，從寫入速度和擦除速度兩個方面來看，Flash Memory通常比EPROM更快。因此，在需要高速存儲和讀取數據的場合，Flash Memory是更合適的選擇。