全穩壓器和斷路器在電力系統中都扮演著重要的角色，各自具有不同的功能和安全性能。

全穩壓器的主要作用是穩定輸出電壓，防止電壓波動對用電設備造成損害。它利用內部的電路設計和負反饋機制，實時監測和調整輸出電壓，確保電器設備在穩定的電壓環境下運行。這樣可以延長設備的使用壽命，提高設備的工作效率和性能。然而，如果全穩壓器的設計和選型不合理，或者在使用過程中未按照規定進行安裝和維護，也可能存在一定的安全隱患。

斷路器則主要用于保護電路和設備免受故障電流的損害。當電路中出現過載、短路或欠壓等故障時，斷路器能夠自動切斷電路，從而防止故障進一步擴大，保護設備和線路的安全。斷路器的設計和選型需要根據電器設備的功率、電路負載和使用環境等要素進行合理選擇，以確保其能夠正常工作并發揮保護作用。

因此，從安全性的角度來看，全穩壓器和斷路器都具有一定的安全性能，但側重點略有不同。全穩壓器更側重于保護設備免受電壓波動的影響，而斷路器則更側重于在電路故障時切斷電流，防止設備損壞和火災等事故的發生。

為了確保電力系統的安全穩定運行，需要根據實際需求和場景選擇合適的全穩壓器和斷路器，并按照相關規定和標準進行安裝、使用和維護。同時，定期對設備進行檢查和維修，確保其處于良好的工作狀態，也是保障電力系統安全的重要措施。

綜上所述，全穩壓器和斷路器在電力系統中各自發揮重要作用，其安全性取決于正確的設計、選型、安裝和維護。在實際應用中，需要根據具體需求和場景進行選擇和配置，以確保電力系統的安全穩定運行。